Krem şantili diş buğdayı pastası nasıl yapılır?
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşturan bu nefis tatlı, diş buğdayının sütlü dokusunu krem şantinin hafifliğiyle birleştiriyor. Pratik hazırlık aşamaları ve özel püf noktalarıyla hem göze hem damağa hitap eden bir pasta alternatifi sunuyor.
Krem Şantili Diş Buğdayı Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı diş buğdayı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- 1 paket bitter çikolata (rendelenmiş)
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Diş buğdayını bol suda yıkayıp süzün
- Bir tencereye diş buğdayını ve 1 litre sütü ekleyin
- Orta ateşte, buğdaylar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 45-50 dakika)
- Buğdaylar pişince toz şeker ve vanilini ekleyip karıştırın
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın
- Soğuyan diş buğdaylı karışıma krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın
- Dövülmüş cevizi ekleyip harmanlayın
- Karışımı bir servis kabına dökün
- Üzerini rendelenmiş bitter çikolata ve tarçınla süsleyin
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Diş buğdayını iyice yumuşayana kadar pişirmeye özen gösterin
- Krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın
- Pastayı buzdolabında iyice soğutun ki kıvamı otursun
- İsteğe bağlı olarak üzerine meyve de ekleyebilirsiniz
|