Hazır Pandispanyadan Pratik ve Lezzetli Pasta Yapımı
Hazır pandispanya kullanarak evde kolayca, sunumu ve lezzetiyle göz dolduran pastalar yapmak mümkün. İşte adım adım pratik bir pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek, muz, kivi gibi mevsim meyveleri
- İsteğe bağlı: çikolata sosu, hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi hazırlayın. Bir tencereye un, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü ekleyip çırpma teliyle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- İçine vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine streç film temas edecek şekilde kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle paketindeki talimata göre çırpın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantinin yarısını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Hazır pandispanyayı enlemesine iki veya üç eşit kat olacak şekilde kesin.
- Pasta tabanına bir kat pandispanya yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Dilimlenmiş meyveleri kremanın üzerine düzenli şekilde yerleştirin.
- İkinci pandispanya katını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst kata geldiğinizde pastanın tüm yüzeyini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini süslemek için çikolata sosu, hindistan cevizi veya doğranmış antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Pastayı daha nemli ve lezzetli yapmak için pandispanya katlarını sütle veya meyve suyuyla hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Muhallebi tamamen soğumadan krem şantiyle karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz tüm lezzetler daha iyi harmanlanır.
- Meyve seçiminde mevsim meyvelerini tercih ederek daha taze ve doğal bir tat elde edebilirsiniz.
Bu pratik yöntemle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir pasta hazırlamak artık çok kolay! |